2019년 11월 20일 식단(중식)

이은옥
2019-11-20
조회수 698

흑미밥, 된장찌개, 삼겹살구이, 콩나물파무침, 도라지배무침, 배추김치, 구아바, 쌈채소


몇일내 초조했던 대망의 그날 ‘삼겹살’ 제공일. 

지난주부터 학생들이 오늘의 식단을 계속 이야기 해서 얼마나 먹게될지 너무 걱정이 되었답니다. 

자율배식일 경우 대략 어느정도를 제공하는것이 적당할지 한번 궁금했던 터라 제공해 보기로 하고 삼겹살은 23키로를 발주하여 받았습니다. 보통 볶음일땐 10-12키로면  충분합니다^^ 

1인 약 215g을 먹더군요 (중고등 기준)

많은 양이냐구요?  아니요^^ 

고등 기준으로 보통 1인경우 대략 200g 정도를 먹습니다. 

초등학생의 경우에도 5-6학년은 170g-200g정도로 많이 먹는답니다. 

오늘은 아무래도 처음이고 불안해서 처음에 고등은 대면배식으로 200g정도 정량배식을 하고 추가로 부족한 학생들은 더 가져다 먹을 수 있도록 했는데, 역시나 적정양을 어느정도 먹어서 그런지 두번 오지는 않더라구요~~^^ 

아~ 이제 대충 1인량이 계산이 되었으니 영양사 샘이 다음에는 더 넉넉히 준비해서 마음껏 자율적으로 먹을 수 있도록 하겠습니다.  맛있게 드셔주셔서 감사합니다^^ 

수학여행 떠나서 고기 맛도 못본 우리 대식가들(샘 제외^^)

돌아오면 고기파티 한번 해요!! 


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