지난 2025년 7월 4일(금) 방켄 구청 환경위생과에서 실시한 학교급식 위생점검 결과를 통보받았습니다.
주요 점검
> 조리실 및 홀의 위생상태
> 전기, 소방 안전 점검
> 조리종사원 개인위생 및 화학 검사
> 식재료의 품질 및 상태(유통기한, 및 보관온도 및 상태) 화학 검사
> 사용기구류 화학 검사
> 음용수 검사
> 각 동별 쓰레기장과 하수도 및 화장실 위생상태
> 영양사와 조리원을 대상 위생&안전 교육
점검 결과 특정한 결격사유가 없음을 통보 받았으며
직접적으로 식품을 취급하는 조리원 모두의 개인위생과 대다수의 학생들이 공용으로 사용하는 음용수에 대한 교육 및 예방관리,
그리고 식품 취급 방법들을 권장사항으로 안내받았습니다.
급식실은 이를 참고하여 기본 수칙들을 반드시 준수하고 관리 및 예방을 철저히 하겠습니다.
방학 중 식기구류 소독 및 급식실 방역, 가스 및 전열기구 안전상태 점검 및 수리 보수를 진행하고
개학과 동시에 위생적이고 안전하며 건강한 학교급식이 이루어질 수 있도록 하겠습니다.
감사합니다.
지난 2025년 7월 4일(금) 방켄 구청 환경위생과에서 실시한 학교급식 위생점검 결과를 통보받았습니다.
주요 점검
> 조리실 및 홀의 위생상태
> 전기, 소방 안전 점검
> 조리종사원 개인위생 및 화학 검사
> 식재료의 품질 및 상태(유통기한, 및 보관온도 및 상태) 화학 검사
> 사용기구류 화학 검사
> 음용수 검사
> 각 동별 쓰레기장과 하수도 및 화장실 위생상태
> 영양사와 조리원을 대상 위생&안전 교육
점검 결과 특정한 결격사유가 없음을 통보 받았으며
직접적으로 식품을 취급하는 조리원 모두의 개인위생과 대다수의 학생들이 공용으로 사용하는 음용수에 대한 교육 및 예방관리,
그리고 식품 취급 방법들을 권장사항으로 안내받았습니다.
급식실은 이를 참고하여 기본 수칙들을 반드시 준수하고 관리 및 예방을 철저히 하겠습니다.
방학 중 식기구류 소독 및 급식실 방역, 가스 및 전열기구 안전상태 점검 및 수리 보수를 진행하고
개학과 동시에 위생적이고 안전하며 건강한 학교급식이 이루어질 수 있도록 하겠습니다.
감사합니다.