2023학년도 상반기 급식 위생&안전점검 결과입니다.

2023-08-31
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안녕하세요. 지난 1학기에 실시한 2023학년도 상반기 학교급식위생&안전점검 결과를 알립니다. 

 

1. 점검일시 : 2023년 7월 12일 수요일 

2. 점검내용 : 상반기 학교급식 위생 및 안전 점검

3. 점검기관 : 방켄 구청 환경위생과

 

 

< 상반기 학교급식 위생·안전점검 내용 >

 

1) 학교급식위생·안전관리기준 점검항목

 ☞시설관리 /조리종사원 개인위생 / 식재료관리 / 작업위생 / 배식 및 검식 / 세척 및 소독


2) 학교급식 지도(권장)사항 점검항목

 ☞시설관리 / 조리종사원 개인위생 / 배식 / 환경위생관리 / 안전관리

 

3) 직전 위생·안전점검 지적사항 개선여부 사항 등

 

4) 점검결과 : A등급


* 구청에서 실시하는 급식 위생 및 안전점검은 1년에 상반기, 하반기 나누어 불시에 학교를 방문하여 진행합니다. 

우리학교는 특별한 결격사유없이 통과하여 A등급을 받았습니다.  

올해 점검은 코로나 이후 더욱더 강화되어 급식 물품에 관한 접촉자 관리부터 식중독 사전예방 관리까지, 

그리고 음용수와 소방&가스 안전에 관한 시설부분도 예년보다 더욱더 꼼꼼하게 진행되었습니다.

점검을 마친 후 10분 가량 담당 영양사와 조리원에게 교육을 실시하였고, 위생&안전에 관한 몇 가지 당부의 말과 함께

타 학교에 비하여 매우 안전하고 세심하게 잘 관리 된 우수한 업장이라는 이야기를 전해들었습니다.

앞으로도 급식실 위생 안전 관리에 더욱더  최선을 다하겠습니다. 



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