2025학년도 하반기 학교급식 위생점검 결과

본교는 2025년 12월 12일(금) 방켄 구청 환경위생과에서 실시한 학교급식 위생 점검을 받았으며,
** 모든 점검 항목에서 결격 사유 없이 전부 적합 판정(통과)**을 받았음을 안내드립니다.

 1. 주요 점검 내용 

• 조리실 및 급식실 위생 상태

• 식재료 품질·보관 상태 및 식품 안전 검사

• 조리 종사원 개인위생 및 기구류 위생 검사

• 음용수 및 조리용수 수질 검사

• 전기·가스·소방 안전 및 시설 관리 상태

• 쓰레기장·화장실·하수도 등 환경 위생 상태

2.  점검 결과

• 원재료 및 식품 검사: 무작위 표본 검사 결과 모두 적합, 대장균 미검출

• 식기·조리기구류 검사: 화학 실험 통과, 위생 기준 충족

• 음용수 및 조리용수 검사: 모든 정수기·수도 수질 검사 적합

• 조리실·급식실 위생 상태: 냉장·냉동 온도, 보관 상태, 청결 관리 적합

• 조리원 개인위생: 복장·손 위생 검사 전원 적합

• 시설·환경 위생: 가스·소방 안전, 쓰레기장 및 화장실 위생 상태 적합

 전 항목 ‘적합’ 판정으로 결격 사유 없음

3. 행정 지도 및 권고 사항

• 출입문 방충망 설치로 해충 유입 예방

• 천장, 사각지대 등 취약 구역 청소 강화

• 정수기 주변 미끄럼 방지 패드 설치 권고

• 조리원 전원 구청 주관 위생교육 이수 권장

4. 향후 관리 및 개선 방향

• 일일 위생 점검 및 기록 관리 강화

• 고위험 식재료(육류·해산물·가공식품) 선별 관리 지속

• 조리원 대상 정기 위생·안전 교육 실시

• 예방 중심의 위생 관리 체계 유지

급식실은 이번 점검 결과를 바탕으로 학생들에게 더욱 안전하고 신뢰할 수 있는 급식 환경을 지속적으로 제공하며, 앞으로도 급식 위생과 안전 관리에 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.